10 เมนูอาหารเอาตัวรอดยังไงให้ถึงสิ้นเดือน !!

10 เมนูอาหารเอาตัวรอดยังไงให้ถึงสิ้นเดือน !!

10 เมนูอาหารเอาตัวรอดยังไงให้ถึงสิ้นเดือน !!

10 เมนูอาหารเอาตัวรอดยังไงให้ถึงสิ้นเดือน !! ในยุคเศรษฐกิจเเบบนี้การเอาตัวรอดในเเต่ละเดือนนั้นถือว่ายาก วันนี้เราจะมาเเนะนำอาหารเมนูที่ประหยัด ถือได้ว่าเป็น How to ในการเอาตัวรอดที่ดีเลิศเลยทีเดียว เราไปดูกันว่าเเต่ละเมนูนั้นจะเป็นอะไรกันบ้าง ไปดูกันเลย

1. ข้าวคลุกน้ำปลาทรงเครื่อง

10 เมนูอาหารเอาตัวรอดยังไงให้ถึงสิ้นเดือน !!

เมนูสิ้นเนื้อประดาตัวของแท้ แต่อย่าเพิ่งสิ้นใจไป เราจะทำข้าวคลุกน้ำปลาธรรมดาๆ ให้กลายเป็นข้าวคลุกน้ำปลาแบบที่ใครเห็นก็ต้องพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า “อยากกิน” “ดูดีอ่ะ” ด้วยการเติมคำว่า ‘ทรงเครื่อง’ ต่อท้ายไปด้วย ส่วนจะทรงเครื่องกันยังไง ให้หันซ้ายหันขวาดูซิว่าในบ้านมีอะไรที่กินได้บ้าง ย้ำ! ว่าต้องกินได้นะ! เพราะแต่ละบ้านมีของเหลือไม่เหมือนกัน อย่างบ้านเรามีกากหมูที่สั่งมากินกับก๋วยเตี๋ยวเรือวันก่อนเหลืออยู่ (ถ้าไม่มีกากหมู จะใช้แคบหมูก็ได้ไม่ว่ากัน) ไข่ไก่ 1 ฟอง แล้วก็พวกหอมแดง พริกขี้หนู กระเทียม ต่างๆ นานา ซึ่งถึงจะเหลือของอยู่เท่านี้ก็ทำข้าวคลุกน้ำปลาทรงเครื่องได้แล้ว ใครมีของเหลือเยอะกว่านี้ก็ยิ่งหน้าตาดีอร่อยเด็ดเพิ่มไปอีก

2. วุ้นเส้นผัดไข่เค็ม

10 เมนูอาหารเอาตัวรอดยังไงให้ถึงสิ้นเดือน !!

ฟังดูแพง แต่สิ้นเดือนเราก็กินวุ้นเส้นผัดไข่เค็มได้ เพียงแต่สูตรของเราไม่ใส่เนื้อสัตว์ เหตุผลง่ายๆ ก็เพราะมันสิ้นเดือนไง จะเอาเนื้อสัตว์มาจากไหน (จนกรอบที่แท้จริง) ขอแค่มีวุ้นเส้นกับไข่เค็มก็พอ แต่ไม่ได้เอามาผัดด้วยกันแบบเบสิกนะ เพราะมันธรรมดาเกินไป ให้ทำการแยกไข่แดงกับไข่ขาวออกจากกัน โดยนำไข่แดงมาบี้กับน้ำมันเล็กน้อยทำเป็นน้ำมันไข่เค็ม เอาไข่ขาวไปสับทำให้เหมือนหมูสับ แล้วค่อยนำมาผัดกับวุ้นเส้น แค่นี้ก็ได้วุ้นเส้นผัดไข่เค็มที่ตัวเส้นเคลือบด้วยน้ำมันไข่แดงไข่เค็ม รสชาติเข้าเนื้อเป็นที่สุด

3. น้ำพริกอ่องปลากระป๋อง

10 เมนูอาหารเอาตัวรอดยังไงให้ถึงสิ้นเดือน !!

หลายคนอาจจะร้องว่า เห้ย! ทำได้ด้วยรึ! เพราะพูดถึงน้ำพริกอ่อง ส่วนใหญ่คุ้นกับแค่น้ำพริกอ่องหมูหรือน้ำพริกอ่องไก่ แต่ปลากระป๋องก็เอามาทำน้ำพริกอ่องได้โดยที่รสชาติไม่ได้แตกต่างจากน้ำพริกอ่องทั่วๆ ไป แค่อาจจะมีรสชาติและกลิ่นของปลากระป๋องผสมมานิดหน่อย ซึ่งก็ถือว่าเป็นเอกลักษณ์ของปลากระป๋องนั่นแหละ แนะนำให้กินกับข้าวสวยร้อนๆ แนมด้วยผักสดต่างๆ (ถ้ายังพอมีติดตู้เย็นอยู่บ้าง) บางทีเมนูนี้อาจจะไม่ได้เป็นแค่อาหารสิ้นเดือน แต่กลายเป็นอาหารจานโปรดกินกันทุกเมื่อไปเลยก็เป็นได้

4. กะเพราไข่ต้มทอดกรอบ

กะเพราไข่ต้มทอดกรอบ

‘กะเพรา’ คือเมนูสุดคลาสสิกที่ไม่ว่าจะต้น กลาง หรือสิ้นเดือนก็กินกันทุกเมื่อ จนหลายคนเรียกมันว่าเป็นเมนูสิ้นคิด คิดอะไรไม่ออกก็กะเพราไว้ก่อน ไม่ว่าจะกะเพราไก่ กะเพราหมู กะเพรากุ้ง (อันนี้กินตอนต้นเดือน) กะเพราหมึก กะเพราหมูกรอบ ปลายเดือนอาจจะไม่มีงบสำหรับเนื้อสัตว์ ก็ไม่เป็นไร เราสามารถพลิกแพลงใช้ไข่ต้มมาทำเมนูกะเพราได้ ด้วยการนำไข่ต้มมาทอดให้กรอบเหมือนจะทำไข่ลูกเขย หลังจากนั้นก็จัดการผ่าให้เป็นแว่นๆ แต่ต้องหนาหน่อยนะจะได้ไม่เละจนเกินไปเวลานำไปคลุกกับซอสกะเพรา เท่านี้เป็นอันเสร็จ ทั้งแปลกและอร่อย

5. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

เมนูแรกที่มนุษย์เงินเดือนจะคิดออกเมื่อเงินหมด เพราะหาซื้อง่ายทำกินก็ง่าย แค่แกะใส่ชาม เทน้ำเดือด ปิดฝา 3 นาทีก็กินได้แล้ว แบบถ้วยสะดวกๆ ก็มี แถมยังมีรสให้เลือกอีกมากมาย แต่ถ้ากินแบบเดิม ๆ มันน่าเบื่อและไม่ค่อยมีคุณค่าทางโภชนาการ ลองเพิ่มผัก เพิ่มเนื้อสัตว์ที่แบ่งซื้อตามรถพุ่มพวงดูก็เข้าท่าเหมือนกัน ส่วนวิธีการดัดแปลงให้ดูครีเอต ก็แล้วแต่ที่ใจอยากกิน เปิดดูในยูทูปเอาก็ได้

6. อาหารกระป๋อง

อาหารกระป๋อง

หลาย ๆ บ้านมักจะมีอาหารแห้งอาหารกระป๋องติดบ้านไว้ เพราะเป็นอาหารที่เก็บได้นาน ใช้ดำรงชีวิตได้ยามฉุกเฉิน ดังนั้นเมื่อขัดสน ของพวกนี้เป็นวัตถุดิบที่ดีมาก นำมาดัดแปลงได้สารพัดเมนู ต้มยำก็ได้ ยำก็ดี กินเฉย ๆ ก็อร่อย อยู่ที่จะสรรหาทำ แต่พยายามอย่าถังแตกบ่อย ของมันไม่ค่อยมีประโยชน์ หากกินหมดแล้ว มีเงินก็หาซื้อมาตุนไว้ด้วยเผื่อฉุกเฉินอีกรอบ

7. ข้าวผัด

ข้าวผัด

อาหารที่กินแล้วอิ่มท้องที่สุดสำหรับคนไทยก็คือ ข้าว เพราะฉะนั้นถ้าอยากจะอิ่มท้องนาน ๆ เมนูข้าวคือเมนูที่ดีที่สุด แต่คงไม่มีใครอยากกินข้าวเปล่าหรือข้าวคลุกน้ำปลาเปล่าหรอกใช่ไหมล่ะ ก็ลองเอาเนื้อสัตว์ที่พอจะมีอยู่ในตู้เย็นมาผัด ๆ คลุก ๆ กับข้าวที่มีอยู่ หรือต่อให้ไม่มีเนื้อสัตว์ เอาไปผัด ๆ คลุก ๆ เครื่องปรุงบ้างก็ยังดี เพียงแค่ปรุงรสชาติตามใจชอบ พอข้าวหอม ๆ ก็ตักใส่จานกินได้เลย

8. น้ำพริก

น้ำพริก

น้ำพริกเป็นอาหารที่ใช้กินกับข้าวได้ประหยัดมาก ด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อน เปรี้ยวเค็มหวานกลมกล่อม ใส่ข้าวแค่นิดเดียว คลุก ๆ ให้ทั่วก็ได้ 1 จานสำหรับ 1 มื้อ แอบบอกทริคเล็ก ๆ น้อย ๆ ยิ่งน้ำเผ็ดมากเท่าไรก็ยิ่งอิ่มเร็วเท่านั้น (เพราะจะกินข้าวเข้าไปมาก) อาจกินกับเมนูไข่เพิ่มเติมสักหน่อย จะได้ได้คุณค่าทางอาหารเพิ่มขึ้น อย่าลืมเตรียมน้ำไว้ใกล้ ๆ ด้วยเผื่อเผ็ดมาก

9. ยำสารพัดนึก

ยำสารพัดนึก

Combination อันสุดยอดของอาหาร (เหลือ) ภายในตู้เย็นกับการปรุงรสอีกเล็ก ๆ น้อย ๆ ด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของเนื้อสัตว์ ชูรสเพิ่มด้วยความหวานเปรี้ยวเผ็ด กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ถือเป็นกับข้าวชั้นดี และเมนูสามัญประจำบ้านที่คุณคู่ควร

10. ขนมปัง

ขนมปัง

อย่าคิดว่าเมนูนี้มันจับฉ่าย เพราะนี่คือองค์ประกอบที่ครบถ้วนจบกระบวนความในนิยามของ “American Breakfast” ที่สามารถให้คุณได้ลิ้มรสชาติของความเป็นอเมริกันชนได้ทุกเช้า และยังเต็มเปี่ยมด้วยสารอาหารครบทั้ง เนื้อ ผัก แป้งอีกด้วย! คุ้มและคูลแบบนี้จะพลาดได้ยังไง

เเละทั้ง 10 เมนูนี้ถือได้ว่าเป็นเมนูที่อมตะที่สุดเลยก็ว่าได้ ถือได้ว่าเป็นขวัญใจของชาวโรงงานหรือบริษัทเเน่นอน เพราะจะช่วยให้พวกเขารดพ้นไปได้ในเเต่ละดือนอย่างง่ายดาย เเถมยังมีเงินเก็บอีกด้วย ไปเชื่อไปลองทำดูนะคะ

สูตรสล็อต แจ็คพอตมาไว คูณ2 และแล้ววันนี้ก็มาถึง สูตรเล่น เกมสล็อต ที่จะพาคุณไปรวยคูณ 2 สปินได้แจ็คพอต ที่มาไวแบบสองเท่าไปเลยค่ะ ไม่ต้องรอนานอีกต่อไป

บทความเเนะนำ : รวม 5 กล้องถ่ายรูปที่ดีที่สุด สำหรับมือใหม่!!